Üretim Teknolojilerimiz
Endüstriyel alanda verimlilik, inovasyon ve hassasiyet: Fırında Kurutma ve Konveksiyonel kurutma çözümlerimiz.
Konveksiyonel Kurutma
Endüstriyel Proseslerde Geleneksel Kurutmanın Gücünü Ortaya Çıkarıyoruz
Konveksiyonel kurutma, endüstrilerde gıda ürünleri, tekstil ürünleri, farmasötik ürünler ve daha fazlası gibi maddelerdeki nemi ortadan kaldırmak için kullanılan geleneksel bir yöntemdir. İleri teknolojilerin kullanıldığı bazı modern kurutma tekniklerinin aksine, geleneksel kurutma, ısı transferi ve hava sirkülasyonunun temel prensiplerine dayanır.
Fırında Kurutma
Lezzetin Özünü Koruyoruz! — Endüstriyel Fırında Kurutma Teknolojisine Derin Bir Bakış
Sürekli gelişen endüstriyel süreçler ortamında inovasyon, verimliliğin ve sürdürülebilirliğin anahtarıdır. Endüstriyel fırında kurutma, meyve ve sebzelerden nemi kontrollü biçimde uzaklaştırmak için sıcak hava sirkülasyonu kullanan, köklü ve güvenilir bir dehidrasyon yöntemidir. Fırında kurutma, ürünün tamamına homojen ısı dağılımı sağlayarak yavaş ve dengeli bir nem giderimi gerçekleştirir. Bu sayede doğal renk, aroma ve besin içeriği yüksek oranda korunurken uzun raf ömrü ve tutarlı ürün kalitesi elde edilir.
Üretim Teknolojilerimiz & Ar-Ge
Son teknoloji endüstriyel ekipmanlarımızla besin değerini, doğal rengi ve aromayı en üst düzeyde koruyan kurutma çözümleri sunuyoruz.
Fırında Kurutma
Hassas endüstriyel fırın kurutma sistemi
Fırında Kurutma
Doğal renk, aroma ve besin değerini %95 oranında koruyan, kontrollü sıcak hava sirkülasyonuyla gerçekleştirilen endüstriyel fırında kurutma teknolojisi.
- 8x
- 8 Kat Daha Hızlı
- 95%
- %95 Besin & Vitamin Koruma
- −40%
- %40 Enerji Tasarrufu
- 100%
- Doğal Renk & Aroma Muhafazası
5 Aşamalı Kusursuz Kurutma Döngüsü
Hammadde girişinden nihai paketlemeye kadar her partide değişmeyen gıda güvenliği.
Hammadde Kabul & Ön Kontrol
Mersin Burhan OSB tesisimize gelen meyve ve sebzelerin tazelik, kalibre ve şeker/nem analizi yapılır.
Hijyenik Yıkama & Hassas Dilimleme
Otomatik hatlarda el değmeden yıkanan hammaddeler, talep edilen mm kalınlığında veya küp formunda dilimlenir.
Fırında / Konveksiyonel Kurutma
Ürünün karakteristiğine göre seçilen hatta, besin değeri %95 korunarak hassas ısı ve nem dengesinde kurutulur.
Laboratuvar Analizi & Nem Ölçümü
Kurutulan partiler laboratuvarımızda BRCGS gıda güvenliği standartlarına göre nem oranı ve mikrobiyolojik testlerden geçer.
Vakum & B2B Sanayi Paketleme
Kraft torba, vakumlu ambalaj veya dökme koli seçenekleriyle oksijensiz ortamda mühürlenir ve sevk edilir.