Trockenfrüchte-Export: Was BRCGS, Koscher, Halal und FDA für Einkäufer bedeuten

Für Importeure und Handelsketten, die Trockenfrüchte einkaufen, geht Qualität weit über den Geschmack der Probe hinaus. Nach welchen Standards produziert wird, ob der Lieferant unabhängig auditiert wird und ob die Ware im Zielmarkt ohne Probleme in den Verkehr kommt, ist genauso wichtig. Genau hier kommen Zertifikate ins Spiel.

Die ofengetrockneten Früchte von Shemsana sind BRCGS-, Koscher- und Halal-zertifiziert sowie bei der FDA registriert. Was jeder dieser Nachweise für Einkäufer bedeutet, fassen wir hier zusammen.

BRCGS: ein globaler Standard für Lebensmittelsicherheit

Den BRCGS Global Standard for Food Safety erwarten vor allem große Händler in Großbritannien und Europa von ihren Lieferanten; auditiert wird er von unabhängigen Zertifizierungsstellen. Er umfasst Hygiene, Rückverfolgbarkeit, Produktsicherheit und Qualitätsmanagement. Mit einem BRCGS-zertifizierten Lieferanten können Einkäufer auch die Anforderungen ihrer eigenen Kunden leichter erfüllen.

Koscher: Einhaltung der jüdischen Speisegesetze

Die Koscher-Zertifizierung belegt, dass ein Produkt nach den jüdischen Speisegesetzen hergestellt wird. In vielen Märkten, allen voran in den USA und Europa, gehört sie zu den ersten Nachweisen, nach denen Einkäufer bei der Lieferantenwahl fragen. Zudem gilt sie als zusätzliche Sicherheit in Bezug auf Zutaten und Produktionslinien.

Halal: Sicherheit für muslimische Verbraucher

Die Halal-Zertifizierung bestätigt, dass ein Produkt nach islamischen Regeln hergestellt wird. In den Golfstaaten, im Nahen Osten und in Südostasien ist sie oft die Voraussetzung dafür, überhaupt ins Regal zu kommen.

FDA: Zugang zum US-Markt

Betriebe, die Lebensmittel in die USA exportieren, müssen bei der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) registriert sein. Die FDA-Registrierung ist eine der Grundvoraussetzungen für die Einfuhr von Lebensmitteln in die USA.

Was Zertifikate dem Einkäufer bringen

• Schnellerer Marktzugang: Zertifizierte Ware verringert das Risiko zusätzlicher Kontrollen und Verzögerungen im Zielland.
• Listung im Handel: Große Ketten verlangen diese Nachweise bei der Lieferantenfreigabe.
• Rückverfolgbarkeit: Tritt ein Problem auf, lässt sich die Geschichte einer Charge schnell nachvollziehen.
• Vertrauen der Verbraucher: Koscher- und Halal-Siegel beeinflussen die Kaufentscheidung bestimmter Verbrauchergruppen unmittelbar.

Export mit Shemsana

Aus unserem Werk in Mersin, das auf über 20 Jahren Erfahrung der AR-Seracılık Tarım A.Ş. in Landwirtschaft und Lebensmitteln aufbaut, liefern wir Trockenfrüchte an Einkäufer in Europa, im Nahen Osten und in Eurasien. Kopien unserer Zertifikate, Produktspezifikationen oder Muster erhalten Sie über unsere Kontaktseite; das gesamte Sortiment finden Sie unter Produkte. Worauf Sie bei der Lieferantenwahl außerdem achten sollten, lesen Sie in unserem Ratgeber für den Großhandelseinkauf.